5、皮蛋怎么做好吃？
皮蛋是我们日常生活中很常见的食材 ， 有的人喜欢吃 ， 有的人不喜欢吃 ， 我就挺喜欢吃皮蛋的 ， 感觉皮蛋黄很香我平时喜欢用皮蛋来做皮蛋黄瓜汤、青椒皮蛋、上汤皮蛋西兰花等 ， 都很好吃 ， 做起来也不算困难 ， 很简单易学 ， 大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握下面我分享一下皮蛋的这些做法 ， 希望对您有所帮助！
很高兴回答这个问题：皮蛋是我们生活中常见的食材 ， 奇怪的样子 ， 黑黑的 ， 但是做起来味道却是好得很 ， 象皮蛋的凉拌菜如凉拌皮蛋 ， 皮蛋豆腐 ， 擂辣椒皮蛋 ， 拿皮蛋做的皮蛋瘦肉粥 ， 大家也一定吃过 ， 都是非常美味的 ， 现在就给大家说一下湘菜里的擂辣椒皮蛋 ， 它是当地有名的经典凉菜 ， 家家户户都会做 ， 非常受欢迎的家常凉菜 。 起锅烧少许油 ， 油热放入大蒜末和豆豉炒出香味后盛出放入镭钵中备用 。
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