花椒油怎么做才好吃？花椒油怎么做才好吃视频( 二 ) _生活百科

5、选对花椒，才能做出好的花椒油
选对花椒，才能做出好的花椒油，美食制作的最高境界就是最大程度上还原食材本身的味道。如果是个人家制作花椒油，那么就要根据个人喜好来选择油温，喜欢麻味十足的就选择低温浸炸的方法，反之则用中高油温。
【花椒油怎么做才好吃？花椒油怎么做才好吃视频】花椒油在我心目中几乎就是“调料界的榴莲” ，对于不喜欢花椒的人来说，吃起来就好像给嘴唇和舌头通了电一样。但是长时间的或者过高的温度也会使得挥发流失比较严重，所以制备花椒油的时候需要注意了。了解了花椒麻味、香味的秘密，我们可以来说说【花椒油怎么做？也欢迎评论分享你有哪些制作花椒油的秘诀哦！