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【蒸香菜需要蒸几分钟】蒸香菜需要蒸5分钟 。香菜即芫荽 , 伞形科芫荽属植物 , 原产地为地中海沿岸及中亚地区 。香菜嫩茎和鲜叶有种特殊的香味 , 常被用作菜肴的点缀、提味之品 , 是人们喜欢食用的佳蔬之一 。香菜营养丰富 , 内含维生素C、胡萝卜素、维生素B1、B2等 , 同时还含有丰富的矿物质 , 如钙、铁、磷、镁等 , 其挥发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛、芳樟醇等 。香菜中含的维生素C的量比普通蔬菜高得多 , 一般人食用7~10克香菜叶就能满足人体对维生素C的需求量;而且香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多 。
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