钵仔糕放冰箱变硬是正常现象 。可以将变硬的钵仔糕放入蒸锅中蒸五分钟 。这样钵仔糕就会重新变软了 。钵仔糕是我国广东省的地方特色传统糕点 。它的主要原料是粘米粉或澄粉、木薯淀粉 。口感爽滑、口味丰富 。是夏日解暑佳品 。
怎么让钵仔糕放冰箱不变硬
钵仔糕的主要原料是粘米粉或澄粉、木薯淀粉 。这类原料在低于20℃的环境下就会变硬 。所以钵仔糕放冰箱变硬是正常现象 。我们只需将钵仔糕取出放入蒸锅中蒸5分钟即可使其变软 。
钵仔糕蒸制变软方法
【怎么让钵仔糕放冰箱不变硬】将从冰箱中拿出来的变硬的钵仔糕放入蒸锅中 。注意 。一定要在蒸锅中的水烧开之后将其放进去 。并且全程使用大火 。蒸钵仔糕的时间不宜太长 。五分钟左右就可以 。时间太长容易让钵仔糕的湿气变大 。口感变差 。
钵仔糕是广东特色糕点
钵仔糕是我国广东省的地方特色传统糕点之一 。始创于广东省台州县 。距今已经有数百年的历史 。钵仔糕因为电影《新不了情》而一炮走红 。在全国各大城市流行 。它看起来金莹剔透 。口感爽滑且弹牙 。口味众多 。
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