【醋和碱混合后有什么作用】
文章插图
醋里含有醋酸，醋酸是一种弱酸，酸与碱混合发生中和反应，生成水和一种醋酸盐，这是属于一种中和反应，能够平衡酸碱性 。例如：松花蛋中含有碱性物质，人们在食用它时常加一些醋，以中和其碱性，使松花蛋美味可口 。在蒸馒头时，人们在经过发酵的面粉里加一些纯碱，以中和发酵产生的酸，蒸出的馒头松软可口 。
中和反应的实际应用：平衡土壤的酸碱性，在土壤里，由于有机物在分解的过程中会生成有机酸，矿物的风化也可能产生酸性物质，空气污染造成酸雨，也会导致一些地方的土壤呈酸性，这些都不利于作物的生长 。施用适量的碱，能中和土壤里的酸性物质，使土壤适合作物生长，并促进微生物的繁殖 。土壤中的钙离子增加后，能促使土壤胶体凝结，有利于形成团粒，同时又可供给植物生长所需的钙元素 。
相关经验推荐
- 促织是蟋蟀还是蝈蝈
- 村和社区有什么区别
- 打春和立春有什么区别
- 关于拼多多运营的一些内幕 拼多多的运营方法和注意事项
- 大三度和小三度的区别
- 大燕条和燕盏的区别
- 带蓝帽和不戴蓝帽的区别
- 砂锅炖肉和普通锅有什么区别
- 墨勒阿革洛斯和野猪
- 兔弟弟和月亮婆婆