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室内墨韵喷鼻溢、翠影摇窗,春兰吐蕊,人文与天然相映,天井中黑瓦白墙、花木四季、奇石倚壁、曲径月门,野生与自然凑泊,真没有失为南国似乎江南的院落园林、文人雅集、宴饮闲话的风情小院 。
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闲庭仍是一家以书法为主题的旅店,院内随意一处景不雅都涌动着墨意,小桥流水,曲径通幽,花木深深,一张张长桌上翰墨纸砚俱全,主顾均可以正在下面挥毫泼墨 。走进客房内,捧一盏喷鼻茶,站正在窗前眺望城楼,关城虽老,雄风犹正在,凄凉弥坚的城墙,更是让民气神漂浮,没有知现在是古是今 。
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上关多尔浑锅
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闲庭一旁的上关多尔的餐厅,承载着很多老山海关影象中的滋味,比方炸千子,这是老山海关人逢年过节才干吃的食品,用粉鸽子裹上调制好的肉馅,炸制成金黄色,吃到嘴里觉得外皮酥脆、内馅喷鼻软;桲椤叶饼、麻酱烧饼、红糖烧饼等 。
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这里的主打是山海关的特征美食浑锅,并且是电陶的景泰蓝浑锅,升温均衡,渐渐导热,让食品的滋味一点点排泄来,汤汁愈加鲜美入味 。
浑锅是秦皇岛外地的特征暖锅,听说是昔时多尔衮的清军入关时传入山海关 。浑锅用鸡汤做底,并且是母鸡以及公鸡一同熬的汤,不克不及是繁多性此外鸡……这真是头一次传闻 。鸡选自山东的黄油鸡,肉质好,嫩滑爽口,熬汤出格鲜美 。浑锅里密密地撒上一层脆嫩适口的酸菜,随后是一层精选的五花肉,接着是丸子,焖子、冻豆腐、鲜虾……最初再来一小层螃蟹、八爪鱼等海鲜 。
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