开心果是开心果树的果实 。开心果是一种干果 。也被称为阿月浑子 。在3000年前 。土耳其就有种植 。后来也逐渐传到其它国家 。我国新疆也有开心果种子种植 。但是产量不大 。因此市面上大多数开心果实际上都是进口的 。开心口营养价值高 。但是不适合减肥的人食用 。
开心果是什么树的果子
很多人会误认为开心果是银杏树的种子 。其实并不是 。它就是开心果树的果实 。开心果和银杏果外表非常相似 。只不过开心果是裂开的 。而银杏果是完整闭合的 。且两种果子吃起来味道也不一样 。
开心果是一种干果 。也被称为阿月浑子 。原产于土耳其 。早在3000年前就已经有培育了 。后来又随着地中海发展到阿富汗、中近东、南亚一带 。到18世纪传到英国 。而美国发展较晚 。但是势头迅猛 。产量非常大 。我国新疆地区虽然也有栽培开心果 。但是产量较少 。不能满足市场需求 。所以市面上大多开心果都是进口的 。
开心果树是落叶小乔木 。树非常高 。大约有10米 。树龄较长 。生长缓慢 。它从种植第一年至少到第六年才会结果 。结果量逐年增多 。果实比较大 。成熟的时候呈黄绿或粉红色 。
开心果的营养价值
【开心果是什么的果实】开心果的营养价值是非常高的 。果仁里面脂肪含量高达62%、蛋白质22% 。还含有维生素A、维生素B等营养物质 。食用之后对人体是有一定好处的 。不过对于一些减肥的人来说最好不要多吃 。影响影响减肥效果 。
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