可以做茼蒿炒豆腐,具体做法如下:
1、主料:豆腐(北)300克,茼蒿200克 。辅料:鸡蛋清30克 。
2、将豆腐抓成泥,加精盐、味精、蛋清、料酒拌匀;
3、茼蒿择洗干净切成末;
【茼蒿豆腐怎么做好吃窍门 茼蒿豆腐怎么做好吃】4、葱姜蒜均切成末;
5、炒锅注油烧热,下入葱姜蒜末煸出香味,放入豆腐泥、茼蒿翻炒均匀,淋入香油即可 。
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