1、材料:丝瓜1根、豆腐1盒、金针菇50克、葱1段 。调料:色拉油1大匙、水淀粉1大匙、盐1小匙、鸡精1小匙、香油1小匙 。
2、将丝瓜去皮,洗净,切成滚刀块;豆腐切成小方块,在沸水里焯一下,捞出沥干水;葱切末 。
【丝瓜煮豆腐块的做法 丝瓜煮豆腐怎么做好吃】3、锅内倒入色拉油烧热,放入葱末爆香,在放入丝瓜块、豆腐块、金针菇翻炒,加入盐,鸡精调味,倒入水淀粉勾芡,淋上香油即可 。
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