1、食材：花蛤500g、生姜10g、大蒜两瓣、小米椒5个、香葱五根、盐适量、油适量、黄酒半袋、味精适量 。
2、挑选花蛤的时候要选那种嘴巴张开的，这样的才鲜活，花蛤买回来一定要用盐水浸泡，因为它肚子里有很多沙子，浸泡的时候滴入几滴香油，这样吐沙子才吐的干净 。
3、花蛤沙子吐干净后，洗净，控干水分备用，将生姜、大蒜、小米椒都切好 。
【花蛤买来怎么做好吃】4、锅烧热放油，将切好的生姜大蒜小米椒依次放入锅内煸出香味 。
5、然后将控干水分的花蛤倒入锅内煸炒 。
6、煸炒一分钟后，花蛤要开嘴了，这时倒入半袋子黄酒，然后加入一勺半的盐，一勺鸡精 。
7、盖上锅盖焖两分钟，两分钟后，将香葱切成段，放入锅内 。
8、再煸炒片刻，将香葱与花蛤拌匀，然后盖好过盖焖一分钟就可以出锅 。
相关经验推荐
- 怎么做青花椒油好吃窍门 怎么做青花椒油
- 白蟹菇图片 白蟹菇的做法怎么做好吃
- 苹果手机夜景怎么拍 苹果手机夜景怎么拍视频
- 自行车刹车怎么调 自行车刹车怎么调松紧
- 上杭簸箕粄怎么做 福建簸箕板
- 迷迭香烤时蔬怎么做才好吃 迷迭香烤时蔬怎么做
- 鸭翅鸭脖鸭掌怎么做好吃又简单 鸭翅鸭脖鸭掌怎么做好吃
- 鱼油鱼水泡和鱼籽怎么做好吃 鱼泡鱼子鱼油的做法大全
- 腊排骨炖锅怎么做 腊排骨锅做法大全家常
- 气垫bb霜替换装怎么换 气垫bb霜如何换替换装