剥好的大蒜能放进冰箱冷冻 。但是不建议这么做 。冷冻后的大蒜 。它的水分在解冻之后全部析出 。口感变软 。香味也变淡了 。食用价值大大降低 。剥好的蒜最好用保鲜膜包好后放在冷藏室里 。可保存1周左右 。
大蒜剥好后可以放冰箱冷冻吗
大蒜是我们在炒菜时经常用到的辅料 。有的朋友会选择生吃蒜瓣 。可以增加食欲、杀菌消毒以及促进身体的消化吸收 。剥蒜是一件麻烦事 。有的时候大家会选择多剥一些备着 。以便下次使用 。
剥好的蒜瓣要尽快吃完 。它在常温下可存放1天 。最好是放进冰箱 。用保鲜膜裹上之后放进冷藏室里 。可以保持1周左右;若是冷冻的话 。能保持1个月 。但是口感会变差 。所以不建议大蒜冷冻 。
【剥好的大蒜能放冷冻吗】冰箱的冷冻室温度过低 。虽然储存时间得以延长 。但是大蒜放进去质地会变硬 。取出来解冻之后水分会流失 。口感软绵 。没有原来的香脆 。食用价值大大降低 。大蒜最好的存放方式是用夹链袋装起来 。排出空气后封好袋子 。然后放进冰箱的冷藏室 。
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