毛豆发黄并不一定是坏了 。要是刚摘下来的毛豆发慌 。那么多半是生长过老的关系 。还是可以继续吃的 。但是口感和营养成分没有新鲜的黄豆那么好 。要是毛豆放置一段时间变黄 。且绒毛晦暗 。豆荚开裂 。那么就不建议继续食用了 。否则会对健康不利 。
毛豆发黄原因
【毛豆发黄是坏了么】毛豆很多人都非常熟悉 。它是日常生活中比较常见的食物之一 。可以煮着吃、炒着吃等等 。还能将豆荚取出来炒着吃 。味道非常好 。不过一般新鲜的黄豆都是绿色 。要是看到它发黄了 。很多人就不知道它该不该吃了 。
毛豆发黄不一定是坏了 。要是刚摘下来的毛豆发黄 。说明它多半是生长过老的缘故 。这个时候它还是可以吃的 。只不过在口感以及营养成分方面没有新鲜黄豆那么好 。并不会对身体造成什么危害 。
要是将毛豆买回来的时候是绿色的 。放置一段时间后变黄了且上面的绒毛晦暗 。豆荚开裂 。那么就不建议继续食用了 。因为这个时候它已经开始变质了 。里面会滋生有害物质 。吃了对身体有害 。
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