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1、冬枣系指果实生育期120天以上的晚熟品种 ， 在淮河秦岭以北的地方 ， 其果实都在10月上、中旬成熟 ， 特晚熟的品种延迟到10月下旬成熟 ， 因其成熟晚而称为冬枣 。
【冬枣是什么季节的水果】2、冬枣又名冻枣、雁来红、苹果枣、冰糖枣 ， 是目前公认的鲜食优质栽培品种 。冬枣果实近圆形 ， 果面平整光洁 ， 似小苹果 ， 汁液多、甜味浓 ， 略酸 。冬枣营养丰富 ， 冬枣果肉内除含有其他枣果中的营养物之外 ， 还富含人体所需的19种氨基酸和维生素A、B、C、D等多种维生素 ， 维生素C含量高 。冬枣还含有钾、钠、铁、铜等多种微量元素以及抗癌物质环磷酸腺苷、环磷酸鸟苷等 。
