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1、炸鸡排自己在家也能做！
炸鸡排很多地方都能学习到！比如炸鸡店、油炸店、烧烤店！自己在家也可以试做！鸡胸肉片切片、蚝油鸡粉十三香蒜味一下、这些调料都有咸口自己掌握！而且一些商业会用一些鲜味宝、鲜鲜香粉一类的！味一段时间自己穿串也行赶大片也行！上面撒面包糠赶压、下锅炸外焦里嫩 。 炸好的自己选择一些成品口味酱！甜辣酱、辣酱、果味酱根据喜好了 。 还可以传统一点的孜然辣椒芝麻兑点烤肉料油泼一下
如果您想做炸鸡排的店，起步途径主要有三：一是花钱加盟；二是到生意还可以的鸡排店付费学技术；三是自己学习 。 因为无论您选择哪种方式起步，自己也要学习，也不能是门外汉，如果只想走捷径，目标是“做甩手掌柜坐收钱”，还是趁早别做餐饮这门生意 。
2、脆皮炸鸡排的做法
【炸鸡排起步途径 炸鸡排在哪学】我这里可以学到的用料西兰花相克宜搭少许鸡胸肉一块料酒菜谱用料适量油菜谱用料适量面包糠适量脆皮炸鸡粉和面粉混合比例1:1鸡蛋菜谱用料一个做法：第一步鸡胸肉洗净去除筋膜和油脂片成三块薄片用刀轻剁至松散再裹上一层脆皮炸鸡粉和面粉的混合粉 两面要翻动炸熟其实，这道菜非常简单，在香哈菜谱app有更多的做法，还可以跟其他人一起交流技巧！
如果想学正宗的鸡排的话，就得去卖的地方做帮工可以学到一点，如果是自己要开店的话就直接去加盟，这样做出来的鸡排才好吃
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