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1、准备好所用原料 。
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2、黄瓜、胡萝卜洗净 ， 切成丝 ， 放入碗中 。
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【粉皮怎么做】3、大蒜去皮 ， 拍成蒜蓉 。
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4、取2张干粉皮 ， 放入锅中 ， 加入水 ， 没过粉皮 ， 煮至4分钟 。
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5、粉皮煮至透明后捞入冷水中冲凉 。
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6、沥干水分后切成条状 。
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7、取一碗 ， 加入花生酱、醋、盐、香油、红油、生抽、蒜蓉调拌均匀成料汁 。
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8、将粉皮放入带有黄瓜、胡萝卜丝的碗中 。
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9、浇上料汁 ， 搅拌均匀即可 。
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