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【平底锅加热披萨要油吗】不需要 。带有不粘锅涂层的平底锅热披萨不需要放油 ， 可以略微加点水 ， 防止披萨太干硬；也可根据个人口味适当放些食用油 ， 增加披萨的韧性 。
平底锅披萨的做法：
1、锅里倒油开小火 ， 倒入玉米粒 ， 翻炒1分钟 ， 盖锅盖小火焖3分钟 。
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2、碗中打入鸡蛋 ， 盐 ， 搅拌均匀 ， 倒入面粉 ， 搅拌至无颗粒状 。
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3、热锅刷层油 ， 倒入鸡蛋糊 ， 撒上玉米粒 ， 红椒丝 ， 青椒丝 ， 洋葱丝 ， 奶酪丝 ， 小火焖5分钟 ， 奶酪丝融化即可 。
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