文章插图
1、广西桂林螺蛳粉
我感觉广西的桂林的螺蛳粉吃着就不错 。 几年过去了 ， 一直在没有去当地吃过螺蛳粉 ， 也在网上买过几包速成的螺蛳粉 ， 但是都不是那种味道了 ， 有机会肯定还会再去尝一下 。
主料螺蛳250g猪骨头250g螺蛳粉150g笋100g黄花菜20g腐竹50g黑木耳50g萝卜干50g花生50g酸豆角50g辅料八角2个香叶2个丁香5个桂皮1个草果2个花椒、干辣椒、辣椒油、腐乳、姜、蒜、料酒适量做法步骤1. 泡酸笋：准备一个可严格密封的器皿 ， 确保其无油无水状态下 ， 放入切好块的竹笋 ， 加入凉白开没过 ， 腌制至少两周 。
2、一碗正宗好吃的螺蛳粉是什么样的？
换在柳州就是“你饿不饿？我煮碗螺蛳粉给你吃 。 ”螺蛳粉 ， 最讲究的就是食材和佐料的搭配 。 用螺蛳熬制的汤底、辣椒油、酸笋构成了螺蛳粉的基本口感 。 螺蛳粉的配菜比较多 ， 但是油炸腐竹片是必不可少的 。 趁热吃螺蛳粉的时候往往会被呛人的辣椒油弄的鼻涕眼泪一直流 ， 但是这样却让人吃得越爽越有味道 。
一碗正宗好吃的螺蛳粉是什么样的？我也吃过螺蛳粉 ， 觉得味道不错 。 记得第一次吃螺蛳粉 ， 是在大学的时候 。 螺蛳粉是广西柳州的风味小吃 ， 由柳州特有的米粉 ， 加上酸笋、木耳、花生等配料及适度的酸辣味具有酸、辣、鲜、爽、烫的风味 。 螺蛳粉鲜爽的秘方是螺蛳汤 ， 真正的螺蛳粉是没有螺蛳的 ， 米粉的味道基础来源于螺蛳汤 。 实际上螺蛳粉不一定要有螺蛳 ， 但是不能没有酸笋 。 酸笋如今在南方较为常见 ， 其中又以广西为甚 。
3、一碗高分的螺蛳粉 ， 我想应该要有炸油腐皮 ， 腐竹 ， 辣椒 ， 萝卜丝炒花生粒
一碗高分的螺蛳粉 ， 我想应该要有炸油腐皮 ， 腐竹 ， 辣椒 ， 萝卜丝 ， 木耳丝炒花生粒 ， 酸豆角碎（豇豆） ， 最重要的 ， 就是酸笋了 。 我吃的第一碗螺蛳粉 ， 就是冲着它的酸笋 ， 辣辣椒去的 。 没有酸笋和辣椒 ， 怎么样的螺蛳粉 ， 我都觉得不好吃 。 在线下 ， 也有不少卖螺蛳粉的小店铺 。 吃螺蛳粉的时候 ， 我姐经常还会玩笑的说：“臭味相投 ， 吃个螺蛳粉好像一家人掉进了屎坑了” 。
于是从那天起 ， 我就开始对螺蛳粉一发不可收拾 。 但是吃不到正宗的螺蛳粉 ， 于是开始研究各种袋装和网购的螺蛳粉 ， 网红的李子柒和三只松鼠是我最喜欢的两款 ， 但是后来自从有一次李子柒的螺蛳粉花生吃出了发霉的味道 ， 我就果断放弃 ， 独宠三只松鼠 ， 不贵味道还好 。 我要赶紧下楼买螺蛳粉啦这两张图是去年吃到的真正的螺蛳粉 ， 一直没舍得删除 ， 馋的时候拿出来望梅止渴
4、最好吃的螺蛳粉 ， 必须是酸笋 ， 酸菜 ， 酸菜和各种调料合理搭配
准备螺蛳 半斤！臭腐乳 半块！青菜有菜心. 空心菜 .生菜好一点！好吃的螺蛳粉就是这样的了！
【螺蛳粉的家常做法，好吃又好看 螺蛳粉的家常做法教程】螺蛳粉是广西柳州的一种特色小吃 ， 味道酸爽 ， 辣鲜 ， 很受当地人的喜欢 。 近几年来 ， 螺蛳粉已经开始走向全国 ， 越来越多的吃货去尝鲜后接受并喜欢上了它 。 要问最好吃的螺蛳粉 ， 厨子认为没有最好吃 ， 只有更好吃 。 一份好的螺蛳粉 ， 必须是酸笋 ， 酸菜 ， 以及各种调味料合理搭配 ， 再来点泡姜泡椒 ， 和诚意十足的汤头 ， 对了 ， 米粉很关键 ， 不要用那种乱七八糟的米粉 ， 否则全毁 ， 记得要个卤蛋 ， 不然有点吃不饱 。
相关经验推荐
- 你吃过最好吃的米粉汤是什么？ 为什么外面的米粉汤那么好喝
- 我网购的螺蛳粉的时间大概有3年了!
- 吃螺蛳粉是怎样的体验？ 吃螺蛳粉是种什么体验
- 湖南湖北的湖是指
- 我们信丰新田镇上的脐橙口感最好吗？
- 西红柿炒鸡蛋的制作步骤
- 乡乡小厨教你做美食，一个月内的作品
- 常见的四种变质岩
- 去中英街购物是一种怎样的体验？ 去中英街购物最新
- 菠菜怎么做才好吃？ 菠菜怎么做才好吃简单的做法