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【怎么做豆角出锅带油泡】
１、将豆角清理干净、土豆去皮切块、五花肉切片 。
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２、起锅烧油 。煸炒五花肉 ， 加入葱花、大酱、豆角、土豆 。翻炒均匀 。
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３、添水没过食材 。加盐、小苏打 。
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４、炖到汤汁粘稠 ， 撒葱花即可 。
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豆角 ， 又名豇豆、 长豇豆 。是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜 。富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高 ， 是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一 。豆角的适应性强 ， 既可以露地栽培 ， 也可以保护地种植 ， 同时还可以周年生产 ， 四季上市 。
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