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砂锅可以放冰箱冷藏 。砂锅的温度性能非常稳定 , 冷热适应性强 。如果充分洗干净并干燥 , 可以放在冰箱冷藏 。
砂锅是一种炊具 。传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品 , 经过高温烧制而成 , 具有通气性 , 吸附性 , 传热均匀 , 散热慢等特点 。依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头等 。
砂锅:
由于制作工艺与原料问题 , 传统砂锅不耐温差变化 , 容易炸裂 , 不能干烧 。针对传统砂锅的这一问题 , 近十年 , 经过研发改良后 , 在原料上加入了锂辉石 , 制造出耐高温砂锅 , 使得砂锅保持原有优点的情况下 , 还能够承受数百度高温干烧而不裂 , 大大提高了砂锅的实用性 。
传统的砂锅是陶器的一种 。陶的发明是人类社会发展史上划时代的标志 , 也是人类发展最伟大的发明 。传说是尧帝发明了砂锅 , 至今已经有几千年的历史 。
【砂锅可以放冰箱冷藏吗】考古发现 , 早在新石器时期 , 人们就开始使用夹砂陶(类似于砂锅) 。夹砂陶是新石器时代制作普遍的一种陶器 , 以红陶和灰陶为主 。经过历代改良 , 夹砂陶演变成了我们使用的砂锅 。
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