形态特征：1、海带：卷曲折叠成团状，或缠结成把 。全体呈黑褐色或绿褐色，表面附有白霜 。用水浸软则膨胀成扁平长带状，长50～150cm，宽10～40cm，中部较厚，边缘较薄而呈波状 。类革质，残存柄部扁圆柱状 。气腥，味咸 。
【昆布 昆布锅】2、昆布：卷曲皱缩成不规则团状 。全体呈黑色，较薄 。用水浸软则膨胀呈扁平的叶状，长宽约为16～26cm，厚约1.6mm；两侧呈羽状深裂，裂片呈长舌状，边缘有小齿或全缘 。质柔滑 。
昆布的用法用量用法：6～12g 。
炮制：除去杂质，漂净，稍晾，切宽丝，晒干 。
昆布的功效主治功效：消痰软坚散结，利水消肿 。
主治：用于瘿瘤，瘰疬，睾丸肿痛，痰饮水肿 。
昆布的配伍1、瘿气结核 ，肿硬 。以昆布一两，洗去咸，晒干为散 。每以一钱绵裹，好醋中浸过，含之咽津，味尽再易之 。（《圣惠方》）
2、治膀胱结气，急宜下气 。用高丽昆布一斤，白米泔浸一宿，洗去咸味 。以水一斛，煮熟劈细 。入葱白一握，寸断之 。更煮极烂，乃下盐酢豉糁姜橘椒末调和食之 。仍宜食粱米、粳米饭 。极能下气 。无所忌 。海藻亦可依此法作之 。（《广济方》）
昆布的禁忌脾胃虚寒者慎服 。
昆布的相关论述1、《本草纲目》：昆布生登、莱者，搓如绳索之状 。出闽、浙者，大叶似菜 。盖海中诸菜性味相近，主疗一致 。虽稍有不同，亦无大异也 。
2、《别录》：主十二种水肿，瘿瘤聚结气，痿疮 。
3、《药性论》：利水道，去面肿，去恶疮鼠瘘 。
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