1、准备卷心菜 , 白酒 , 酱油 , 海盐 , 花椒粒 , 糖 , 卷心菜洗净晾干 , 去梗 , 撕成小片 。无油的小锅里倒进凉水 , 四勺海盐 , 两勺糖 , 两勺酱油 。【家庭自制泡菜的做法简单 家庭自制泡菜的做法】
2、煮沸关火自然晾凉 , 卷心菜塞进干净的玻璃罐子里 , 倒入两勺高度白酒 , 盖紧盖子 , 七天后即可食用 。
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