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香菜的简介
香菜又叫做芫荽、胡荽、香荽 , 状似芹 , 叶小且嫩 , 茎纤细 , 味郁香 , 是汤、饮中的佐料 , 多用于做凉拌菜佐料 , 或烫料、面类菜中提味用 。
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芫荽能耐-1℃~2℃的低温 , 适宜生长温度为17℃~20℃ , 超过20℃生长缓慢 , 30℃则停止生长 。
芫荽对土壤要求不严 , 但土壤结构好、保肥保水性能强、有机质含量高的土壤有利于芫荽生长 。
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【香菜种子要不要捻开】 芫荽原产于欧洲地中海地区 , 据传是中国西汉时张骞从西域带回 , 现中国东北、河北、山东、安徽、江苏等地均有栽种 。
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