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用料:芹菜500克、肉150克、葱花、蚝油一勺、生抽、鸡精、盐 。1、芹菜洗净切段、猪肉切丝 。
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2、锅中放油烧热后放入葱花儿爆香后加入肉丝煸炒 。
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【怎么炒芹菜好吃】3、加点水炖一会 。
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4、放入芹菜,加入生抽,蚝油煸炒 。
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5、加入盐和鸡精继续煸炒 。
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6、炒至收汁差不多即可出锅 。
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芹菜,伞形科芹属植物 。芹菜一般高5到15公分,茎具匍匐性,走茎发达,茎细长,匍匐于地面,节节生根;多年生叶片肉质,叶近圆形或肾形,有V形缺口,基部心形,叶面疏生短硬毛;叶柄上密被柔毛;托叶膜质,顶端钝原或有浅裂 。性喜冷凉、湿润的气候,不耐高温 。原产于地中海沿岸的沼泽地带,现世界各国已普遍栽培 。
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