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1、新疆各民族婚宴上都有哪些代表菜？
新疆是个多民族聚集地 ， 一直很友好团结的生存 。 新疆各民族婚宴大多以牛羊肉鸡鱼为主 ， 比如维吾尔族婚宴上少不了的抓饭 ， 薄皮包子手抓肉 。 哈萨克族必须的马肉那仁 ， 手抓肉必不可少 。 而回族代表性菜有加沙丸子手抓肉之类 。
【乌市一家五星级酒店的婚宴菜单 乌市婚宴星级酒店】新疆人的婚宴各个民族都有不同的代表菜 。 先说维吾尔族吧 ， 主要是手抓肉 ， 烤全羊 ， 烤肉 ， 抓饭等等 。 回族人的婚宴代表菜有加沙 ， 丸子 ， 焖子 ， 过油肉等 ， 哈萨克族人的婚宴代表菜有熏马肉 ， 熏马肠子 ， 清炖羊肉 ， 纳仁等 ， 汉族人的婚宴受到新疆美食文化的影响 ， 除了海鲜等传统菜 ， 婚宴上也常有新疆本地的民族菜 ， 新疆主要就是这几个民族 ， 各个民族之间都是相通相容的 ， 不管吃哪个民族的婚宴都很可口
2、新疆的婚宴都有哪些菜？
大家都知道新疆多民族地区 ， 那么 ， 每个民族的婚宴都不相同 。 这菜单是乌市一家五星级酒店的婚宴菜单 ， 说真话味道真的不如普通的餐厅好吃我参加不少婚宴 ， 就是以清真为主 ， 婚宴上基本都是新疆菜多些 ， 比喻手抓肉作为热菜上来 ， 而黄面烤肉也是做为主食上来 ， 菠菜面筋、椒麻鸡卤牛肉、熏马肉、是作为凉菜上来 ， 红烧牛肉 ， 红焖羊肉等等 ， 都是作为热菜上来 ， 抓饭是作为主食最后上来 ， 这是我参加的宴席里 ， 基本都有这些 。
新疆的婚宴主要是以牛羊肉为主 ， 代表菜主要有手抓羊肉、红烧羊肉、牛肉丸子、椒麻鸡、薄皮包子等等主要都是以牛肉羊、鸡肉为主的各式菜肴 ， 当然也有婚宴上有猪肉菜式的 。 新疆是一个多民族地区 ， 经过长时间的融合 ， 不管是少数民族还是汉族都习惯了吃牛羊肉 。 现在新疆的婚宴除了牛羊、鸡、猪肉为主的菜式以外 ， 海鲜也很普遍的出现在婚宴的餐桌上了 ， 菜式和种类都有了很大的变化和进步 。
3、新疆维吾尔婚礼的美食
新疆维吾尔婚礼美食新疆维吾尔婚礼的美食很多 ， 主要是维吾尔族抓饭、馕、汤饭、拉面、炒面、薄皮包子、烤羊肉串、烤包子大盘鸡、胡辣羊蹄、馕包肉、炒烤肉、烤全羊等特色美食以及麻花、巧克力、糖、葡萄干、巴旦木、无花果、西瓜、甜瓜、红枣、椰枣、杏干、开心果等新疆独特的干果小吃点心 。 中午新娘和新郎双方摆设的喜宴是为双方父母的亲朋好友和长辈 ， 晚上才是新娘、新郎双方的年轻朋友同事的欢庆时刻 ， 年龄以35岁以下为主 。
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