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食材:米饭、黄瓜、胡萝卜、香肠、鸡蛋、盐、鸡精、水 。食材准备好,胡萝卜、黄瓜、火腿切丁 。
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锅里倒油,油热后倒火腿,翻炒一会倒黄瓜丁和胡萝卜丁,断生后倒鸡蛋,继续翻炒 。
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翻炒后倒上米饭,加点水,把成块的米饭压平到没有疙瘩,放盐 。出锅前放鸡精即可 。
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【炒米饭怎么炒】炒饭是常见的一种食物,它是用煮好的米饭、一些菜肴、鸡蛋爆炒而成,炒饭分为多种品类,如扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭、咖喱炒饭、培根炒饭等,在各地都有独特款式,一般大众把炒饭当做早饭或者是晚饭,因为炒饭制作方便,耗时较少,营养丰富,很受大众追捧,炒饭是古代东亚人民在日常生活中所自然形成的做饭方法,是劳动人民智慧的结晶 。
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