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【樱桃为什么会有消毒水的味道】樱桃在潮湿环境下会产生一种叫做磷植酶的酶 ， 这种酶具有类似于消毒水 ， 煤油等的味道 ， 酶在水果中广泛存在 ， 苹果烂疤地方也会有这种物质 ， 这是一种植物酶 ， 对身体无害 ， 挥发性强 ， 一般通风晾半小时就可以了 。用盐水泡是去不掉的 ， 通风就好了 。
樱桃是蔷薇科、樱属几种植物的统称 。世界上作为栽培的樱桃仅有4种 ， 即樱桃、欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃和毛樱桃 。其中在生产上起重要作用的是樱桃、欧洲甜樱桃和欧洲酸樱桃 。乔木或灌木 ， 高2~25米 ， 树皮灰白色或黑褐色 。小枝灰褐色或灰棕色 ， 嫩枝绿色 ， 无毛或被疏柔毛 。冬芽卵状椭圆形 ， 无毛 。叶片卵形、椭圆形或长圆状卵形 ， 先端骤尖或短渐尖 ， 基部圆形或楔形 。花序伞形 ， 有花3~4朵 ， 花叶同开；花梗长0.8~3.4厘米 ， 被疏柔毛或无毛；萼片三角卵圆形或卵状长圆形 ， 先端圆钝或急尖；花瓣白色或粉红色 ， 倒卵形 。核果近球形或卵球形 ， 呈红色至紫黑色 ， 直径0.9~2.5厘米 。花期3~5月 ， 果期5~9月 。
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