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使用年限按每天使用１小时计算 ， 其使用寿命为８年 。一般来说 ， 高压锅使用超过５年 ， 安全隐患较大 ， 为了保证安全建议停止使用并进行更换 。密封胶圈的使用时间不要超过两年 ， 要定期进行更换 ， 并注意不要安装错误 。
高压锅又叫压力锅 ， 压力煲 ， 是一种厨房的锅具 。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象 ， 对水施加压力 ， 使水可以达到较高温度而不沸腾 ， 以加快炖煮食物的效率 。用它可以将被蒸煮的食物加热到１００℃以上 ， 在高海拔地区 ， 利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题 。其优点在于省时及节能 ， 缺点在于不正确操作或有瑕疵时 ， 有可能会爆炸造成伤害 。
高压锅分类
1、从能源上分：普通能源压力锅和电压力锅２种 。
2、从原材料上分：一般分为铝合金的和不锈钢的２种 。铝合金较实惠、表面氧化层忌破损、可用冷水快速冷却；不锈钢耐腐蚀 。
3、容量规格上分：一般有１８、２０、２２、２４、２６厘米几种型号 。但要是从热效率考虑 ， 大的效率高 。
【高压锅的寿命是多少年】4、产生压强分：７０千帕（１７０千帕）、８０千帕（１８０千帕）、９０千帕（１９０千帕） 。工作压力大的对营养的破坏也比较大 。
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