去除鱼刺需要掌握一定的方法 。首先我们需要用刀背将鱼身上的鱼鳞刮干净 。将鱼鳍剪掉 。刨开鱼腹 。拿出内脏 。然后在靠近鱼骨的地方往下切 。将鱼骨取出来 。靠近内脏部分的鱼刺也不要忘了 。鱼背处很小的细刺可用刀贴着往下 。这样鱼刺就清除干净了 。
对于许多爱吃鱼的朋友来说 。挑鱼刺实在是非常麻烦的一件事 。稍不注意 。还会被鱼刺卡住喉咙 。要是情况严重的话 。还有可能危及生命 。所以在吃鱼之前一定要先做好清除鱼刺的工作 。这样才能更好的享受美味 。
去鱼刺也是讲究一定方法的 。首先要将鱼身上的鳞片用刀背刮干净 。然后再将鱼鳍给剪掉 。顺势将鱼腹刨开 。将里面的内脏都拿出来 。这个过程记住一定要小心 。避免将鱼胆弄破 。否则的话做出来的鱼肉会特别苦 。
【去鱼刺的方法】接着再靠近鱼骨的地方顺着往下切 。贴着鱼骨片将鱼骨取出来 。基本上靠近内脏部分也会有一些鱼刺 。所以这里也不要忘了取出来 。鱼背处基本上都是一些很小的细刺 。用刀贴着鱼背部分往下 。就可以将这些刺全部都去掉了 。
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