【为什么焖面总是黏黏的】之所以在制作面条的时候黏黏的 。很有可能是因为没有选对面条的时候 。建议在制作焖面的时候选择比较劲道一点的圆面条 。这样焖出来才会好吃不黏 。另外在制作焖面时加入过量的水 。也会导致焖面过黏 。在制作时只需要将水分和食材齐平即可 。
焖面黏黏的怎么回事
我们在吃面条的时候 。最常见的就是直接进行煮制了 。但是对于一些口味比较重的人来说 。吃起来未免会寡淡无味 。所以很多人也会制作焖面食用 。这种面条非常的劲道爽滑 。同时在制作的时候还可以加各种食材和调料 。味道极为丰富 。
制作焖面的时候感觉面条总是黏黏的 。很有可能是面条没有选对的缘故 。建议在制作焖面的时候最好是选择比较劲道一点的圆面条 。要是一煮就软趴趴的面条 。在焖的时候就很容易因为温度过高而粘到一起了 。
另外在制作面条的时候也不能放太多的水 。将食材放到锅里面之后 。加水和其保持平衡 。然后下入面条再开火焖就可以了 。这个期间也不要翻动 。让食材垫底 。等焖熟之后用将面条没有粘到汤汁的部分翻到下面就会熟了 。面条也不会黏在一起 。
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