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可以 。油桃的皮比毛桃要光滑 ， 没有绒毛 ， 而且油桃皮中也是有丰富的维生素和纤维素 ， 在充分冲洗干净之后 ， 可以连皮一起食用 ， 没有必要削皮吃 。
吃油桃皮的好处：【油桃皮可以食用吗】油桃皮中含有丰富的维生素C ， 维生素C不仅对于身体吸收铁和维护免疫系统有有帮助 ， 对于保护牙齿、牙龈也是有利的 ， 而且对于合成皮肤的重要组成部分胶原至关重要 ， 而胶原是能促进伤口结疤 ， 对伤口痊愈有帮助 。
油桃皮可以怎么吃：油桃一般最常见的就是直接食用 ， 而虽然说吃油桃时可以连皮一起吃 ， 但是由于现在残余农药及一些保鲜剂的问题 ， 所以要保证清洗干净之后再食用为好 。在吃之前可以用盐水先冲洗或浸泡一会儿 ， 然后再用清水清洗干净之后再吃 。油桃的吃法还有很多 ， 像制作成罐头、果汁、果酒等 ， 都是可以不用削皮 ， 直接用油桃带皮一起制作食用的 。
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