粽子是煮还是蒸需要根据实际情况和个人喜好来选择 。一般情况下 。若是自己包的生粽子 。用水煮会更好一些 。因为糯米本来就难熟 。蒸的话容易出现夹生的情况 。而超市购买的熟粽子 。就要使用蒸制的方法 。这样时间比较短 。营养成分不易流失 。
粽子蒸的好还是煮的好
【棕子是煮还是蒸】粽子是生活中比较常见的一种食物 。在端午佳节的时候家家户户都买煮粽子吃 。不管是在市场上售卖的还是自己动手包的 。都非常有意义 。但是说到吃粽子 。对于吃粽子的吃法也是有一定的争议 。不知道到底是煮还是蒸更好 。
实际上粽子不管是蒸还是煮都是可以的 。但是具体需要看实际情况和个人喜好来选择 。要是自己家动手包的粽子 。基本上都是生粽子 。这样的话用水煮会更好一些 。因为糯米煮制时间比较长 。要是用蒸的可能导致出现夹生的情况 。
而超市购买的粽子 。大多都是熟粽子 。回去加热一下就可以吃了 。所以可以用蒸制的方法 。这样花费的时间会比较短 。营养成分也不易流失 。
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