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牛油果的味道很独特 ， 它的果肉很柔软 ， 吃起来像乳酪 ， 有一股类似于核桃的香味 ， 吞咽后有浓郁香气 。成熟后的牛油果切开后像牛油一样细腻 ， 绵软细密 ， 吃起来也很润滑 ， 有像肉类脂肪的口味 ， 还有点青草的香味 ， 很香甜、丝滑 。
牛油果：
【牛油果什么味】鳄梨是樟科鳄梨属植物 ， 常绿乔木 ， 耐阴植物 。高约10米 ， 树皮灰绿色 ， 纵裂 。叶互生 ， 长椭圆形、椭圆形、卵形或倒卵形 ， 先端极尖 ， 基部楔形、极尖至近圆形 ， 革质 ， 上面绿色 ， 下面通常稍苍白色 。花淡绿带黄色 ， 长5-6毫米 ， 花梗长达6毫米 ， 密被黄褐色短柔毛 。花被两面密被黄褐色短柔毛 ， 花被筒倒锥形 。果大 ， 通常梨形 ， 有时卵形或球形 ， 黄绿色或红棕色 ， 外果皮木栓质 ， 中果皮肉质 ， 可食 。花期2-3月 ， 果期8-9月 。原产于热带美洲；中国广东（广州、汕头）、海南（海口）、福建（福州、漳州）、台湾、云南（西双版纳）及四川（西昌）等地都有少量栽培 。菲律宾和前苏联南部、欧洲中部等地亦有栽培 。
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