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邳州市特色文化有送轿、红鸡蛋、羊尾巴、舞狮、邳州剪纸等 。
【邳州市特色文化】1、送轿：当发嫁的鞭炮响起 ， 新娘坐进花轿被抬往婆家 ， 娘家一些至亲挚友会随轿相送 ， 邳州人称之为“送轿” 。
2、红鸡蛋：邳州人崇尚红色 ， 因为红色预示着喜庆、吉祥如意 。原本普通的鸡蛋 ， 一旦被披上红妆 ， 便立马喜气洋洋 ， 格外讨人喜欢 。
3、羊尾巴：男孩的脑后 ， 蓄有一缕头发长时间不剪 ， 名唤“羊尾巴” 。羊代表富足 ， 尾巴便于把握 。蓄了羊尾巴 ， 家人可以把孩子的幸福留住 ， 谁也别想轻易夺走 。
4、舞狮：舞狮是一种表演难度很大的民间艺术 ， 操作者不仅要有强壮持久的体力 ， 同时更要有精湛的技艺 。要想把“狮子”舞得“活”；舞得逼真；舞得生动 ， 狮子的跌、打、滚、爬、翻、躲、跳、走等动作 ， 必须反复模拟练习 。
5、邳州剪纸：邳州民间剪纸和全国其它地区的剪纸一样 ， 是一种乡土艺术 ， 其历史悠久 ， 源远流长 。它和邳州乡间的民俗生活有着十分紧密的联系 。
