第1、 家常菜这么多 ， 风味固始鸡一定不可错过 By做菜真快乐把风干鸡用温水泡4个小时如图把材料准备好起锅烧油 ， 少放点油把鸡块炒出油放葱姜加开水放大料换砂锅炖一个半小时左右最后放莲藕和豆腐皮装点 ， 肉香汤美风干鸡很咸不用加盐 ， 炖汤根据自己的口味可以换成白萝卜或其他材料做菜好吃都有技巧 ， 我的每道菜都有小妙招 ， 大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议 。
第2、 固始人最爱的早餐 ， 素的10元夹肉一块5元 ， 离开这里没得吃 "但是今天要给大家介绍的是固始的另外一个名吃“旱鹅块” ， 做法很简单 ， 但是味道很好 ， 而且这家做旱鹅块的小店 ， 也已经有上百年的历史了 。 老板这里的鹅块烩菜价格其实也不便宜 ， 但是吃的人却很多 ， 像一碗素的烩菜10元钱 ， 每加一块鹅肉就是5元钱 ， 有喜欢吃老板的旱鹅块的这一顿早饭就需要30元左右 ， 这还是饭量比较小的 ， 但是老板这里还有一点比较的人性化 ， 就是米饭免费吃 。 固始的鹅块是当地的特色小吃 ， 因为都是家传的手艺 ， 所以只有这个地方才有这种小吃 ， 离开固始就吃不到了 ， 所以很多在外打工的人 ， 回来以后要吃的第一道美食就是鹅块烩菜 。 老板的鹅块烩菜还是比较人性化的 ， 因为做烩菜的汤都是炖鹅的高汤 ， 一份素的10元钱 ， 米饭免费 ， 这样的消费是非常适合工薪阶层的 ， 鹅肉是属于自己自愿添加 。
第3、 固始的秋天 ， 吃过这17样固始特色的东西 ， 人生才算完整！【到固始必吃的美食 固始有什么好吃的美食】 今天开始固始未来几天的天气那叫一个好~风吹在脸上都是凉凉的固始的小伙伴们直接从酷热熬到了初冬！固始的秋天 ， 一定要吃碗鱼丸杂烩 ， 鸡汤或鱼汤中加入鱼丸、酥鱼以及滑鸡片、粉条等原料 ， 味道鲜美至极！固始的秋天 ， 一定要吃碗肉美汤鲜、口味纯正的羊肉汤 ， 温胃散寒、营养滋补 。 固始的秋天 ， 一定要去吃顿色泽金黄、香气四溢的萝卜窝 ， 吃起来不仅外酥里脆、回味无穷 ， 而且还有理气开胃的功效哦！固始的秋天 ， 大大小小火锅店吃个遍 ， 满身的火锅味才满意地离开 。 固始的秋天 ， 一定要去小吃街吃吃街边的各种小吃 ， 边逛边吃满载而归 ， 毕竟衣服要换季啦！固始的秋天 ， 吃过了烧烤又怎么能错过油炸呢 ， 香蕉、豆腐、鱿鱼 ， 统统吃一回 。 固始的秋天 ， 一定要来一份外酥里香的煎饺 。 固始的秋天 ， 一定不能忘记去吃一碗酸辣粉 ， 加辣加麻 ， 重口味！固始的秋天转瞬即逝所以这些美味没吃完 ， 也许就到冬天了 ， 那就收藏起来吧 ， 以后慢慢吃！
第4、 冬日里 ， 固始那些老味道 ， 你还记得吗？ 一场大雪过后悄悄的拉开了固始冬天的味蕾狂欢季腊肠腊肉、绿豆圆子、旱鹅块......哪一道在今天家里餐桌上冒着蒸蒸热气？精选上好五花肉 ， 混入白酒和糖 ， 灌装进肠衣 ， 经过晾晒 ， 风干 ， 出油就可以食用了 ， 固始腊肠不同与外地的腊肠 ， 腊味不是特别重 ， 无论是清蒸还是小炒 ， 它的味道总是那么令人迷醉！冬天涮菜之王--圆子说到冬日食材 ， 不得不提的就是固始的圆子 ， 从萝卜圆子到绿豆圆子从红薯圆子再到牛肉圆子固始的圆子早已深深征服了那一方精挑细选的固始餐桌萝卜圆子圆子界的老大哥 ， 萝卜素圆子 ， 突出的是萝卜清香的味道 ， 拌料的时候不要放太多的调料 ， 要想炸得好吃 ， 最关键的一点是面不要放得太多 ， 否则会成为面疙瘩 ， 影响口感 。 冬天街头之王冬日的固始街头 ， 看似萧瑟 ， 实则热闹 。
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