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句容最好吃的餐馆 句容好吃的美食推荐( 二 )

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第5、 句容市后白原乡美食节开幕“42道风味”亮相受热捧 9月17日 ， 由句容市后白镇商会主办的后白原乡美食节 ， 在该市品宴酒店门前拉开帷幕 。 作为后白镇地方名菜的“42道风味” ， 当天也呈现在市民眼前 。 “去年 ， 我们面向全镇21个村征集美食 ， 由村民们自主评选 ， 每个村挑选出两道具有代表性以及富有历史文化意义的美食 ， 加入到‘后白42道风味’名单中 。 ”后白镇宣传委员周钰明说 ， 希望以这次后白原乡美食节为契机 ， 让更多的市民了解后白、宣传后白、走进后白 ， 品后白美食、赏后白文化 ， 共同为后白镇乡村振兴事业提质增效 。 “很香、很可口 ， 市面上的香肠口味和这个没法比 ， 非常喜欢”“妈妈 ， 再帮我拿一块牛轧糖”“老家后白有这么多名菜 ， 我都不知道呢 ， 最爱的还是茅西臭豆腐”……在美食节上 ， 不少闻香而来的市民纷纷表示 ， 有机会一定去当地现场品味原乡美食、欣赏乡村美景 。 2020年底“后白42道风味”官方抖音账号开通以来 ， 已发布优质后白美食短视频17条 ， 聚集粉丝近1.5万人 。
第6、 从南京驱车40公里 ， 隐藏于句容宝华镇某小区里的传奇面馆 "只要我们一推哪哪哪的面条店 ， 就会有粉丝留言“句容宝华的老余面馆不错 ， 经常去吃 ， 人很多” 。 上周 ， 刁嘴别动队一咬牙一跺脚 ， 决定驱车句容去拔个草 。 苹果导航可以直接定位老余面馆从龙蟠中路出发到老余面馆大约40多公里 ， 这个面馆隐藏在凤坛花园里居民楼内 。 老余家以干拌面为主 ， 浇头只有肥肠、牛肉和鸡蛋 ， 另外配一碗三鲜汤 ， 或者菜秧腰子汤 。 等面的时候和老余聊了会 ， 老余自豪地说 ， “我这面馆开了26年了 ， 在这块也是老字号 ， 前面23年在宝华镇 ， 3年前搬到现在这个小区里 ， 人还是那么多” ， 一家面馆开26年 ， 没有两把刷子坚持不下来 。 关键有一点 ， 浇头的量都很大 ， 老余实在 。 腰子格外嫩也可以点三鲜汤 ， 汤味比腰子汤重一些 ， 毕竟里面加了猪肝、香肠和皮肚 ， 口味重的更适合 。 三鲜汤里料十足也有汤面 ， 汤口有肉汁香且偏甜 ， 很是对南京人喜甜的胃口 。 这几个空碗 ， 是对老余最大的肯定 。 。 。 。 。 老余面馆地址宝华镇风坛花园3栋102室
第7、 走遍句容再出发（7）：美食遍地 ， 鲜花盛开 。 "句容 ， 这个人间第一福地 ， 有什么美食？品尝句容美食 ， 成了他们的一种向往 。 句容新坊的红烧老鹅、茅山的咸鹅 ， 造型、口感 ， 绝对不输 。 句容人卖给他一条30元 ， 他炖成汤再卖 ， 就是398元 。 在句容 ， 只要是干净水塘里打出的小杂鱼 ， 放在一锅烧烧 ， 弄点腌菜烩烩 ， 说它天下第一鲜也不为过 。 句容水库的工作人员教我一种掩埋臭鱼的方法 ， 那种鱼烧出来 ， 板结成块 ， 香味奇特 ， 好像目前句容还没有一家 。 基本上 ， 外地有的著名美食 ， 我们句容也有 。 美食 ， 来自天然与新鲜 。 寻找美食已成为旅游的一项重要内容 。 外地人来句容 ， 在农庄吃饭 ， 效果肯定胜过星级酒店 。 不要怕说句容土 ， 现在只要与土沾上边的 ， 都是野生的、有机的、无污染的、昂贵的 。 句容人根据优质的食材进行深加工 ， 推出了紫酒、米酒、葡萄酒、白酒、果脯等 。 胭脂配美人 ， 鲜花配美食 。 句容除了漫山遍野的野花 ， 还在人工栽培上追求大面积的视觉冲击 ， 烹制了大地上的视觉盛宴 。
第8、 喜报！句容这两道菜入选江苏省百道乡土地标菜 分享句容大事小情发布网咨询问政权威回复微问答近日 ， 江苏省启动了“江苏省百道乡土地标菜”推介活动 ， 本次活动由江苏省农业农村厅、江苏省文化和旅游厅、江苏省商务厅指导 ， 活动旨在打造乡土美食地标品牌 ， 传承和弘扬乡村美食文化 ， 进一步激发休闲旅游农业消费潜能 ， 推动江苏休闲旅游农业高质量发展 ， 为“强富美高”新江苏建设贡献更多智慧和力量 。 经网络投票、专家评审、综合评定江苏省决定推介100道菜品为江苏省百道乡土地标菜我市天王金蝉花炖老母鸡汤、下蜀狮子头两道菜榜上有名！金蝉花是虫菌复合体 ， 具有很高的药用和食用价值 。 取20枚左右新鲜的金蝉花 ， 洗去泥土 ， 剥去外层白色的菌皮 ， 显现出蝉的本体 。 将半熟的肉圆放入煲中 ， 以文火慢炖 ， 大约三个小时 ， 口感细腻的“下蜀狮子头”就新鲜出炉了 。 最后将青菜与“狮子头”同锅 ， 借青菜之手 ， 化肉之油腻 ， 以期美食与健康并存 ， 达到鱼和熊掌兼得的效果 。

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