第6、 秦巴水乡石泉十美 来石泉品尝这些养生佳肴 听说能吃出曾经的味道 "为进一步促进石泉文化旅游事业发展， 提升“秦巴水乡石泉十美”旅游品牌形象， 石泉县联合石泉餐饮协会推出十一大石泉特色美食， 邀请游客感受舌尖上的石泉 。 石泉的养生佳肴作为“石泉十美”旅游品牌之一， 其特色美食做法讲究， 色香味美， 声名远扬 。 这些养生佳肴的食材均选自石泉， 自产自销， 所以每逢佳节或闲来无事时， 这里的人们总喜欢聚在一起小酌一下， 在推杯换盏中寻找曾经的味道 。 将红豆腐蒸肉置于鼓气馍中， 其美味堪称一绝 。 鲶鱼炖豆腐石泉的传统美食之一， 汉江鲶鱼肉质肥厚细腻， 同农家水豆腐等原料经秘籍配方炖制， 形成了别有风味的石泉鲶鱼炖豆腐， 受到广大食客的认可， 经久不衰 。 石泉汉江小河虾由于汉江水质优良， 鱼虾肥美， 且属淡水品种， 味道清澈， 皮薄肉厚， 经蛋清拌匀挂粉， 下油锅炸制而成， 色泽金黄， 香脆可口 。 石泉辣子鸡采用石泉当地散养土鸡， 其最大特点是整鸡入菜， 包括内脏无一浪费 。
第7、 美味诱人！这10个秦巴特色美食， 去岚皋一定要挨个吃！【石泉特色美食有哪些 石泉特色美食有哪家好吃】 陕西旅游资讯公众号IDsx710075关注陕南美食种类繁多， 独特的地理位置， 造就了岚皋美食独特的巴山风味 。 取材巴山红小豆和山地野油菜， 豆香软， 菜爽口， 汤鲜美， 有解毒利尿、去油除腻之功效 。 猪头肉切成片后辅以青椒、洋葱、生姜、大蒜等爆炒， 即成为一道好吃、够味又下饭的美食菜肴 。 04辣子鸡辣子鸡曾是巴人逢年过节时用来犒劳自己的美食， 也是招待尊贵客人的“主菜”和“硬菜” 。 六碗有肥有瘦， 有甜有咸， 香味浓郁， 口感嫩滑， 益补温中， 特别适合老人、小孩及身体瘦弱者食用 。 08巴山酸辣魔芋丝巴山酸辣魔芋丝， 取材当地魔芋豆腐， 是地处巴山腹地的岚皋家家户户四季可见的菜肴， 形体晶莹剔透， 灰白光鲜， 吃来柔软润滑， 细嫩如玉 。 除炒粉皮外， 渣辣子亦可单炒或合作其它菜， 曾是巴人妻子秋收时节为全家悄悄藏下的“私房菜”和“救命粮”， 如今已成为岚皋的丰厚美味 。 石泉蚕桑宴走上全国美食文化节， 被授予“中国名宴”！
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