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寿司发源地是中国 。一千八百多年前 ， 寿司已在中国流传 ， 至公元700年寿司开始传入日本 。寿司是一种日本传统美食 ， 日本古代时候的寿司 ， 是用盐和米腌制的咸鱼 ， 后经演变形成如今的寿司 。寿司的种类很多 ， 而且在原料的选择上范围也很广 。
食用方法：【寿司发源地是哪个国家】寿司是在饭里放醋做主材料的日本料理 ， 寿司和其他日本料理一样 ， 色彩非常鲜明 。制作时 ， 把新鲜的海胆黄、鲍鱼、牡丹虾、扇贝、鲑鱼籽、鳕鱼鱼白、金枪鱼、三文鱼等海鲜切成片放在雪白香糯的饭团上 ， 一揉一捏之后再抹上鲜绿的芥末酱 ， 最后放到古色古香的瓷盘中……如此的色彩组合 ， 是真正的“秀色可餐” 。吃寿司 ， 讲究的是食用的完整 ， 就是整块寿司要一口吃下 ， 唯其如此 ， 才能真正的品味出寿司的美味 ， 寿司的饭香与生鱼片的香味才能完全相融 ， 将齿颊间填得满满 ， 不留一丝缝隙 ， 那浓香的滋味无处可逃 ， 在口中久久徘徊 。
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