1、苹果;在苹果的切面上滴点柠檬汁 , 不但苹果不变色 , 还能保持原来的风味 。另外一些容易变色的水果也可仿此方法处理 , 效果俱佳 。
【苹果切开后怎么不变色 苹果切开后怎么不变色正常吗】
2、为了防止切开后的苹果变色 , 还有一种更普遍的方法 , 就是把它们浸在水中 , 只要减少蔬果和空气接触的机会 , 也能减少变色的机会 。
3、最好的办法是把苹果泡在盐水里 , 不过这样味道可能有点怪怪的 , 因此最好还是切开后立即食用比较好 。
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