1、豆腐切厚片 , 用酱油腌制10分钟 , 捞出 。
2、姜蒜切片 , 葱白切段 , 葱青切花 。
【白豆腐家常菜的做法视频 白豆腐家常菜的做法】3、约50克植物油烧热 , 将豆腐片煎至两面金黄捞出 。
4、余油炒香姜蒜片、葱段 , 将腌制豆腐后的酱油烹入 , 放入豆腐 。
5、翻炒几下后加点开水 , 放少许白糖 , 少许盐 , 慢火收干汁 。
6、盛盘后撒上葱花 。
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