基本信息中文学名:莜麦拼音:yóu mài 拉丁学名:Avena chinensis (Fisch. ex Roem. et Schult.) Metzg. 别称:油麦、玉麦、铃铛麦门:被子植物门纲:单子叶植物纲 目:禾本目亚目:科:禾本科亚科:族:属:燕麦属形态特征
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莜麦一年生 。须根外面常具砂套 。秆直立 , 丛生 , 高60-100厘米 , 通常具2-4节 。叶鞘松弛 , 基生者长于节间 , 常被微毛 , 鞘缘透明膜质;叶舌透明膜质 , 长约3毫米 , 顶端钝圆或微齿裂;叶片扁平 , 质软 , 长8-40厘米 , 宽3-16毫米 , 微粗糙 。圆锥花序疏松开展 , 长12-20厘米 , 分枝纤细 , 具棱角 , 刺状粗糙;小穗含3-6小花 , 长2-4厘米;小穗轴细且坚韧 , 无毛 , 常弯曲 , 第一节间长达1厘米;颖草质 , 边缘透明膜质 , 两颖近相等 , 长15-25毫米 , 具7-11脉;外稃无毛 , 草质而较柔软 , 边缘透明膜质 , 具9-11脉 , 顶端常2裂 , 第一外稃长20-25毫米 , 基盘无毛 , 背部无芒或上部1/4以上伸出1芒 , 其芒长1-2厘米 , 细弱 , 直立或反曲;内稃甚短于外稃 , 长11-15毫米 , 具2脊 , 顶端延伸呈芒尖 , 脊上具密纤毛;雄蕊3 , 花药长约2毫米 。颖果长约8毫米 , 与稃体分离 。花果期6-8月 。生长习性
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莜麦喜寒凉 , 耐干旱 , 抗盐碱 , 生长期短 , 常野生于山坡路旁、高山草甸及潮湿处 。药用价值
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莜麦是营养丰富的粮食作物 , 在禾谷类作物中蛋白质含量最高 , 且含有人体必需的8种氨基酸 , 其组成也较平衡 。莜麦营养丰富 , 耐饥抗寒 , 在内蒙西部被誉为一宝 , 也是坝上地区三宝的第一宝 。莜麦含糖分少;蛋白多 , 是糖尿病患者较好的食品 。莜麦图片【莜麦和燕麦的区别 莜麦】
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