可以做红豆小圆子 , 具体做法如下:
1、主料:糯米粉100克、清水50克、红豆沙80克、清水300克 。
2、100克糯米粉加45-55克水 , 根据面粉情况酌量增减水的用量 。
3、揉成光滑的面团 。再分别搓成若干个大小基本一致的小圆子 。
4、红豆沙加清水放入食品处理机里面 , 搅打均匀成豆沙汤汁 , 可根据个人喜好调整豆沙和水的比例 。
【小圆子怎么做好吃又嫩 小圆子怎么做好吃】5、将豆沙汤汁放入锅中 , 中火煮 。
6、豆沙煮沸后将小圆子倒入小火一起煮 。
7、煮至小圆子全部漂至水面且体积膨胀即可 。
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