1、草鸡鸡肉的肉质细嫩 ， 滋味鲜美 ， 适合多种烹调方法 ， 并富有营养 ， 有滋补养身的作用 。草鸡鸡肉的营养是众所周知的 ， 鸡肉的做法也是多种多样的 ， 日常生活中常见的是炒鸡 ， 大盘鸡 ， 炖鸡汤 ， 宫保鸡丁等各种各样的做法 ， 做法不同味道不同口感也不同 ， 在各种各样的做法中 ， 个人最喜欢的还是炖鸡汤 ， 味道鲜美 ， 肉质鲜嫩 ， 真的非常好喝 ， 全家老少都适合 。
【鸡汤用什么鸡 鸡汤放什么材料煲汤好喝】2、土鸡 ， 就是农民进行散养的鸡 ， 和养鸡场的肉鸡明显不同的是 ， 它们的肉质有较大差别 ， 土鸡肉质鲜嫩 ， 紧实 ， 口感比较好 ， 而肉鸡吃起来很柴 ， 口感差 。同时土鸡蛋因为土鸡的价格也上涨船高 ， 价格成了普通鸡蛋的几倍 。
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