1、空心菜一把相克食物、大蒜两粒相克食物、葱适量相克食物、姜适量相克食物、花生油适量、蚝油一汤匙、花椒十多粒 。
2、空心菜掐掉老干黄叶 , 洗净控干水份 , 切两厘米长段 , 葱姜蒜切末 。
【蚝油炒空心菜 蚝油空心菜的做法】
3、起锅放油烧热 , 下花椒粒爆香 , 下葱姜爆香 。
4、放入空心菜茎部 , 略翻炒 。
5、放入空心菜叶继续翻炒 。
6、加蚝油 , 蒜末 , 炒至空心菜断生即可 。
7、出锅装盘 。
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