1、食材:羊肉400克、生姜1块、盐适量、白胡椒粉适量、香葱适量、香菜适量、食用油少许 。
2、把羊肉简单清洗一遍,然后切成大块;把生姜切成小片备用 。
3、锅里加入适量清水,把切好的羊肉块凉水下锅,大火煮开后撇除浮沫,再煮30秒左右捞出 。
4、把焯过水的羊肉用清水洗去表面残留的浮沫,然后控干水分备用 。
5、炒锅里加入少许食用油润锅,油热后把焯过水的羊肉块下入锅中,转为中火煎羊肉,把羊肉煎至两面微黄,煎出羊肉中的油脂后下入姜片翻炒几下 。煎羊肉不仅可以去除羊肉的膻味,还能使汤色变得更白,味道更鲜美 。
6、接着加入适量开水,大火煮开,羊肉汤的颜色就会变得非常白 。
7、接着把羊肉汤倒入砂锅或者高压锅里,高压锅上汽后开始计时,大火压12分钟 。
8、12分钟后关火,高压锅自然泄压后即可打开锅盖,把煮好的大块羊肉切成小块,然后加入葱花、香菜末,再加入适量盐和白胡椒粉调味 。
【煮羊肉汤方法 煮羊肉汤方法视频】9、最后浇上几勺热汤,一碗汤白味鲜的羊肉汤就做好了 。
相关经验推荐
- 主机自动更新断电开不了机怎么办主机能启动键盘不亮灯 主机能动键盘不亮灯处理方法
- 家中最简单炸排叉方法 家里炸排叉简单方法
- 炸麻圆制作方法 家中最简单炸麻圆方法
- 炸油条的油温多少度最合适 家中最简单炸油条方法油温多少
- 高三最后一年如何提高成绩的方法 高三最后一年如何提高成绩
- 炸油饼的制作过程 家中最简单炸油饼方法
- 家中最简单糖糕方法 家庭制作糖糕
- 治疗羊角风疗效显著的方法有哪些 治疗羊角风疗效显著的方法有哪些图片
- 梨树多挂果的方法 梨树怎样管理才能多挂果
- 桃树花期的管理方法 桃树的花期管理技术