1、鸡肉丸有弹性必须要让肉馅上劲,先将调料放入肉馅,然后要顺着一个方向搅拌,搅拌到上劲后,可放入冰箱稍稍冷藏 。
2、鸡肉丸的具体做法:
3、主料:鸡胸脯肉500克 。辅料:鸡蛋清1个 淀粉3汤匙 。调料:食盐1茶匙、姜5克料酒1汤匙、番茄酱适量、黑胡椒1/2勺、植物油500毫升 。
4、鸡胸脯肉清洗一下,改刀成小块,放入料理机和姜一起打成肉泥 。
【如何让鸡肉丸劲道一点 如何让鸡肉丸劲道】5、加料酒和盐;加现磨的黑胡椒,再加入淀粉;加蛋清使劲搅上劲 。
6、用虎口挤出圆形丸子,用勺子取下,放入锅中沸水、或者放入油锅油炸即可 。
相关经验推荐
- 如何在鱼饲料中添加酶制剂 蛋白酶饲料添加剂
- 个人养老金的纳税优惠政策详解 个人养老金制度要来了,税收如何优惠成最大看点
- 花椒直播如何拒绝收礼物比拼邀请 花椒直播怎么禁言和踢人
- 如何解除dnf的安全模式 dnf在哪里解除安全模式
- 香橙玛德琳的做法
- 甜甜圈糕点 毛巾面甜甜圈蛋糕
- 伯爵红茶蛋糕的做法 伯爵奶茶蛋糕的做法
- 如何更改手机语言 如何更改手机语言设置
- 外地人如何在成都交社保 外地人如何在成都交社保?
- 2023江苏高考选择性考试科目分数如何计算?