1、食材:大闸蟹8只、姜片8片、姜丝5克、花椒3克 , 食醋、食盐适量 。
2、做法:先将大闸蟹洗净 , 如果是捆绑好的螃蟹 , 就不要改开了 , 很多人改开了 , 就不知道再如何捆绑了 , 大家直接将螃蟹泡在清水中半小时 , 每15分钟换一次水即可 。
3、将每一个螃蟹肚中 , 放入2.3颗花椒 , 便于去腥提香 。
4、将蒸笼洗净 , 先把姜片摆在蒸笼上 , 接着把螃蟹背部放入蒸锅上 , 撒上适量盐水即可 。
5、锅底放入冷水 , 再放入螃蟹 , 开大火蒸5分钟 , 等蒸锅完全上汽后 , 改中小火蒸8分钟即可 。
【蒸螃蟹的具体方法 蒸螃蟹的具体方法视频】6、将食醋、姜丝混合在一起 , 就成为大闸蟹的酱汁了 , 蘸着吃 , 完全是原滋原味的 。
相关经验推荐
- 绑着的大闸蟹要蒸多久 绑着的大闸蟹要蒸多久才熟
- 陶罐和铁罐的中心意思 陶罐和铁罐中心思想是什么
- 烧麦怎么做皮不干 烧麦怎样蒸皮才不会硬
- 硬的贵妃芒能吃吗 硬的贵妃芒果可以吃吗
- 鲜芦笋的功效与作用 鲜芦笋的功效和作用
- 宋朝赵光义是怎么当上皇帝的 宋朝为什么是赵光义继位
- 生蚝蒸多长时间能熟啊 生蚝蒸多长时间能熟
- 天目湖白茶的功效 天目湖白茶的功效和作用
- 黄杨为何变成红褐色 黄杨的叶子可以变红色
- 番茄的营养价值和功效与作用 番茄的营养价值和功效