1、将西瓜皮150克削去硬皮及残留瓜瓤,把这些准备好以后,冲洗干净,切成细丁,切好以后,用盐稍腌 。
2、取锅放入清水、清水要适量,西瓜皮丁、洗净的粳米100克、也就是2两,山药30克、扁豆30克,不到一两,先用旺火煮沸,再改小火煮约15分钟,大约是一刻钟,最后用盐、香油调味,调节好以后,也可用红、白糖调味 。
【西瓜皮晒干的做法 晒干的西瓜皮怎么做】
3、此粥具有益气健脾、祛湿清暑的功效,保健效果比较好 。
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