9.将搅拌好的米糖倒入不粘烤盘中定型， 用刮刀压紧压平， 这样米糖就能更好的粘合在一起 。 也可以用擀面杖， 不要太用力 。
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10.当表面的热气散去， 还没有完全凉透的时候， 用刀切成条状 。 如果等它彻底凉了再切， 米糖就容易碎了 。
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1、最后切成大小相近的小方块 。
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12.完全冷却后， 可以密封保存 。
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小贴士：
1.熬糖浆需要一点耐心， 全程要小火熬制， 否则容易糊 。
2、没有不粘烤盘， 可以垫上油纸或篷布进行操作 。
3.坚果和干果的量可以随意调整， 总量不变 。
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