暑,除了热,还有暑 。 夏季潮湿是夏季疲劳、湿疹、大便不畅等问题的重点 。 冬瓜汤是清暑祛湿的最佳选择 。
制作方法:冬瓜300克,鸭肉150克,薏米20克,葱、姜、盐各适量 。 薏米浸泡4小时以上,冬瓜洗净,去皮,去瓤,去籽,切条 。 鸭洗净,切块 。 将冬瓜、鸭肉、薏米、葱、姜放入锅中,加入适量的水,用武火煨1小时,加入适量的盐调味 。
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夏天,尤其是三伏天,一碗冬瓜老鸭汤,既能清热利湿,又能益气生津,补虚损 。 当然,鸭肉在冬瓜汤里不是必须的 。 对于夏天容易长痱子、湿疹、大便粘稠、口疮的朋友也是不错的选择 。 夏天水肿,也可以把冬瓜的皮洗干净,拌入汤里 。
绿豆清热,酸梅生津,莲子补虚,冬瓜祛湿 。
夏天掌握四碗汤,在不同的情况下品尝不同的味道,有助于你在炎热的夏天感到清爽舒适 。
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