一、抱蛋芝士馒头
做法:
1、馒头切丁 , 胡萝卜洗净擦细丝备用 。
2、取1个鸡蛋打散 , 和胡萝卜丝拌匀加少许盐 , 把馒头丁裹上鸡蛋液 。
3、芝士片切碎 , 小葱切碎 。
4、平底锅加热 , 加入油 , 馒头丁翻炒后盛出 。
5、打2个鸡蛋 , 之前有些多余的胡萝卜丝也混合进去 , 煎一会儿待底部凝固 。
6、炒过的馒头丁放到半熟的鸡蛋上 , 撒上芝士、小葱、黑芝麻;全程用小火 , 防止糊底 。
7、盖上盖子焖2~3分钟 , 待芝士融化 , 鸡蛋全熟就可以关火了 , 盛出后挤上番茄酱 , 美味~
二、香烤芝士馒头
做法:
1、白馒头1个 , 切出格纹 , 将马苏里拉芝士碎塞进馒头缝隙里 。
【馒头有什么好吃的吃法 馒头有什么好吃的吃法大全】2、撒上盐 , 塞入火腿丁 , 在馒头表面涂抹上蛋液 。
3、撒上葱花、黑芝麻 , 放入预热好200℃的烤箱中 , 烤约10分钟烤至金黄即可 。
三、香煎孜然馒头
做法:
1、将馒头改刀为1cm左右的小方块 , 鸡蛋磕到碗里打散 , 将馒头粒倒入碗中 , 充分裹上鸡蛋液 。
2、不粘锅放入少许油 , 热锅 , 将裹好蛋液的馒头放入锅中 , 中火煎至外表金黄 。
3、撒上椒盐粉和孜然粉调味 , 翻炒均匀即可 。
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